•• Konzervovanie vitamínom C ••
Jablká, ktoré v pivnici vydržia do jari a nesplesnejú ani nezhnijú sú zvyčajne kyslejšie ako jablká, ktoré je
potrebné skonzumovať hneď po zbere. Sčasti je to spôsobené zvýšeným množstvom prítomného vitamínu C, ale aj iných kyslých látok.
Ako zakonzervovať potraviny vitamínom C?
Metodický postup na stiahnutie
Zdroj: Virtuálne centrum zdravej výživy
novinky
30.09.2026
Registrácia na webinár: Bezpečne a zdravo o potravinách s Úradom verejného zdravotníctva SR
V rámci XIV. ro...
29.09.2026
Vážení učitelia,
vo výtvarnej súťaži CHUTNÉ MAĽOVANIE pribudla CENA HLAVNÉHO HYGIENIKA SLOVENSKEJ REPUBLIKY!
Infor...
15.09.2026
Vážení učitelia, milí žiaci,
tešíme sa na vašu účasť v XIV. ročníku týždňa HOVORME O JED...
27.10.2025
Vážení učitelia, milí žiaci,
tešíme sa z množstva súťažných príspevkov, ktoré ste zaslali do v...